為保障食品質(zhì)量安全，打擊違法違規(guī)使用添加劑生產(chǎn)行為，特別是超標(biāo)準(zhǔn)、超范圍使用食品添加劑及違法添加非食用物質(zhì)，黑龍江省哈爾濱市市場監(jiān)管局從即日起，組織開展為期一年的食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品添加劑規(guī)范使用專項(xiàng)整治。

專項(xiàng)整治以肉制品、糧食加工品、酒類、植物油、糕點(diǎn)、調(diào)味品、餅干、方便食品、薯類和膨化食品等類別食品為檢查重點(diǎn)，督導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)品控人員“懂標(biāo)準(zhǔn)、控限量”，認(rèn)真執(zhí)行食品添加劑“四專、一準(zhǔn)確”(專人采購、專庫儲存、專人使用、專賬記錄、準(zhǔn)確計(jì)量)管理制度。要求食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格按照食品添加劑使用要求添加，防止誤用、超劑量以及由于生產(chǎn)工藝等問題導(dǎo)致的帶入超標(biāo)等行為，及時(shí)化解各類食品生產(chǎn)市場主體風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)不出現(xiàn)源頭性、區(qū)域性、系統(tǒng)性重大食品安全問題。(記者劉傳江)