4月15日，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于10批次食品不合格情況的通告》〔2022年第10號(hào)〕(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《通告》)?！锻ǜ妗凤@示，市場(chǎng)監(jiān)管總局近期組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品等27大類(lèi)食品549批次樣品，檢出其中酒類(lèi)、淀粉及淀粉制品、方便食品、水果制品、水產(chǎn)制品和調(diào)味品等6大類(lèi)食品10批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是：有機(jī)污染物污染、微生物污染、食品添加劑超范圍超限量使用、食品添加劑與標(biāo)簽標(biāo)示值不符、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符等。

1批次樣品有機(jī)污染物污染

網(wǎng)絡(luò)店鋪金鵬旗艦店(經(jīng)營(yíng)者為山東省威海云圖貿(mào)易有限公司)標(biāo)稱(chēng)山東省威海云圖貿(mào)易有限公司銷(xiāo)售、山東省青島海運(yùn)昌工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的鱈魚(yú)片，其中N-二甲基亞硝胺檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

3批次樣品微生物污染

衛(wèi)贊精品店的小店(經(jīng)營(yíng)者為河北七倉(cāng)商貿(mào)有限公司)在其網(wǎng)絡(luò)店鋪銷(xiāo)售、標(biāo)稱(chēng)河北七倉(cāng)商貿(mào)有限公司委托河北省滄州懷康食品有限公司生產(chǎn)的酸奶果粒谷物麥片，其中霉菌數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

遼寧省沈陽(yáng)沃爾瑪百貨有限公司太原街分店銷(xiāo)售、標(biāo)稱(chēng)遼寧省大連北海明珠商貿(mào)有限公司委托遼寧省大連三山島海產(chǎn)食品有限公司生產(chǎn)的壽司烤紫菜，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

新疆維吾爾自治區(qū)昌吉回族自治州瑪納斯縣瑪納斯鎮(zhèn)信譽(yù)行批發(fā)超市銷(xiāo)售、標(biāo)稱(chēng)新疆維吾爾自治區(qū)昌吉回族自治州瑪納斯縣眾甲食品有限公司制造的黃豆醬油，其中菌落總數(shù)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢測(cè)值、全氮(以氮計(jì))含量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，氨基酸態(tài)氮(以氮計(jì))含量既不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，也不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。

4批次樣品食品添加劑超范圍、超限量使用

網(wǎng)絡(luò)店鋪一曲相思愁更愁(經(jīng)營(yíng)者為江蘇省徐州市沛縣泰磊食品店)標(biāo)稱(chēng)廣東省揭陽(yáng)市揭西縣盛華園食品廠生產(chǎn)的天山烏梅，其中亮藍(lán)、檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、相同色澤著色劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量比例之和檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

旺圖旺(經(jīng)營(yíng)者為廣東省揭陽(yáng)市揭西縣鳳江旺圖旺食品商行)在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)(手機(jī)APP)銷(xiāo)售、標(biāo)稱(chēng)廣東省揭陽(yáng)市揭西縣啟巧食品廠生產(chǎn)(分裝)的天山烏梅，其中莧菜紅檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

鈺麟瑞軒飲料專(zhuān)營(yíng)店(經(jīng)營(yíng)者為福建省龍巖市新羅區(qū)鈺麟瑞軒商貿(mào)有限公司)在其網(wǎng)絡(luò)店鋪銷(xiāo)售、標(biāo)稱(chēng)廣東省揭陽(yáng)市揭西縣創(chuàng)發(fā)食品廠生產(chǎn)(分裝)的車(chē)?yán)遄游独罟?，其中苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

夢(mèng)粒源零食專(zhuān)營(yíng)店(經(jīng)營(yíng)者為安徽省亳州市夢(mèng)粒源商貿(mào)有限公司)在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)(手機(jī)APP)銷(xiāo)售、標(biāo)稱(chēng)浙江省杭州春江月食品有限公司委托浙江省杭州果樂(lè)緣食品有限公司生產(chǎn)(分裝)的九制楊梅，其中甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。浙江省杭州果樂(lè)緣食品有限公司對(duì)產(chǎn)品真實(shí)性提出異議。浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局核實(shí)后，認(rèn)可其提出的異議，確認(rèn)該批次不合格九制楊梅實(shí)際為浙江慕脆生物科技有限公司使用浙江省杭州果樂(lè)緣食品有限公司包裝袋分裝生產(chǎn)的產(chǎn)品。

1批次樣品食品添加劑與標(biāo)簽標(biāo)示值不符

河南省鄭州市惠濟(jì)區(qū)信基調(diào)味食品城晨灃干調(diào)商行銷(xiāo)售、標(biāo)稱(chēng)河南天豫薯業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的紅薯粉條，其中鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。

1批次樣品質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符

興旺酒行(經(jīng)營(yíng)者為四川省成都市金牛區(qū)匯天下食品經(jīng)營(yíng)部)在其網(wǎng)絡(luò)店鋪銷(xiāo)售、標(biāo)稱(chēng)山西杏家春酒業(yè)有限公司委托山西晉川酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的山西杏花酒，其中酒精度含量不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示值。(本報(bào)記者 李建)