我國(guó)有著廣袤的國(guó)土面積,與之相對(duì)應(yīng)的,則是擁有著豐富的物產(chǎn)資源,而在農(nóng)村地區(qū),要說那種物產(chǎn)資源最為豐富,當(dāng)屬野生植物莫屬了,隨便去農(nóng)村野外走一走,入眼的是數(shù)不清的野生植物。
在這些野生植物當(dāng)中,有不少都十分有價(jià)值,現(xiàn)如今人們常采摘來吃的薺菜、香椿、八月瓜、拐棗、松樹菌等野菜、野果、野生菌。
(資料圖)
但不得不說,野生植物太多了,因此很多時(shí)候由于人們對(duì)它們不太了解,從而錯(cuò)誤的以為它們沒有價(jià)值而錯(cuò)過。下面筆者就給大家分享生長(zhǎng)在山區(qū)的一種茄子,兒時(shí)老人說有毒不能吃,殊不知它不僅能吃,還是藥用植物,現(xiàn)在10元一斤,你吃過嗎?
叫茄子卻不是茄子。
說到茄子,朋友們應(yīng)該都不陌生,它可是我們?nèi)粘I钪谐R姷氖卟?,可炒、可涼拌、可燒烤,無論哪種做法,都十分的美味。不過很多朋友可能不知道,在我國(guó)南方的山區(qū)里,有一種植物,其果實(shí)成熟之后,酷似茄子,只不過個(gè)頭太小了,僅有拇指大小,因此它被山民們稱作“地茄子”。
地茄子雖然名字中帶有“茄子”2字,但它并非是真的茄子,只是長(zhǎng)得像而已。它的學(xué)名實(shí)際叫做“銅錘玉帶草”,是桔???、銅錘玉帶屬多年生草本植物。
兒時(shí)想吃又不敢吃的野果。
在90年代以前,很多農(nóng)村長(zhǎng)大的朋友都有吃野果的經(jīng)歷,要說原因,自然是那個(gè)時(shí)候生活條件不好,沒錢買零食吃,為了解饞,就會(huì)去采摘野果來吃。
那時(shí)候一般吃野果都有幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn),一是認(rèn)識(shí)的,二是長(zhǎng)得好看的。地茄子就屬于長(zhǎng)得好看的,在它未成熟的時(shí)候,呈綠色,晶瑩剔透的那種綠色,而成熟之后則成紫紅色,看起來十分的誘人,自然讓很多農(nóng)村娃想采摘來吃,但那個(gè)時(shí)候很多農(nóng)村娃都不敢吃它。
在筆者家鄉(xiāng)這邊,老人家說地茄子是有毒的野果,若是吃了它,就要發(fā)母豬瘋,嚇得娃娃們都有點(diǎn)不敢碰它了。
地茄子的價(jià)值很高。
實(shí)際上地茄子并沒有毒,老人們之所以會(huì)這么說,主要還是因?yàn)榈厍炎右话愣忌L(zhǎng)在山里,那時(shí)候山里的蛇多,一個(gè)是怕小孩子們?nèi)ド嚼锊烧厍炎佑龅搅松撸€(gè)就是認(rèn)為這種地表植物經(jīng)常會(huì)有蛇爬過,口中毒液可能會(huì)噴灑上面會(huì)有毒,因此才會(huì)對(duì)孩子們說是有毒野果不能吃。
地茄子不僅沒毒,還是一種可以吃且好吃的野果。地茄子要成熟之后才能吃,也就是變成了紫紅色之后才能吃,其味道比較甜,沒有什么酸味,果汁也很多,算是一種比較不錯(cuò)的野果了。
除了可以做野果吃之外,地茄子本身還是一種藥用植物,而在在我國(guó)西南地區(qū)的民間,還是常見的一種藥用植物。一般山民們會(huì)將它連根帶葉一起拔出來,洗凈之后用來燉肉做藥膳,有著祛風(fēng)除濕,活血,解毒的作用。在《云南中草藥》中有記載,“銅錘玉帶草味苦、甘,性平,無毒,具有清熱解毒、活血、祛風(fēng)利濕之功”。
現(xiàn)如今隨著人們對(duì)其開發(fā),也讓它變廢為寶了。據(jù)筆者所了解,在華南一些地區(qū),地茄子的果實(shí)作為水果出售,大概在10元一斤左右,而整株草作為藥材出售,大概在30元一斤左右,并且由于它的果實(shí)很好看,還被作為了盆栽植物呢!
地茄子在我國(guó)分布很廣,基本上長(zhǎng)江流域以南的地區(qū)均有,不過卻以湖北西部、四川、貴州、云南、廣西一帶的山區(qū)居多,多生長(zhǎng)于農(nóng)村的低山草坡或疏林中的潮濕地。
地茄子有一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是其他野生植物少有的,那就是在亞熱帶及熱帶地區(qū),一年四季都可以開花結(jié)果,如云南、廣西、廣東一帶,基本上就能隨時(shí)采摘它的果實(shí)。若是以后去山里玩,見到地茄子可別錯(cuò)過哦,但切記,未成熟不能吃。當(dāng)然,不吃也可以采挖一點(diǎn)回去盆栽,也是不錯(cuò)的。
各位朋友,你們認(rèn)識(shí)地茄子嗎?你們吃過地茄子嗎?歡迎留言說出你的看法哦!