(相關(guān)資料圖)
1 變紅的甘蔗不能吃。
2 因為甘蔗在長期陽光照射下,表皮會變成紅色,這是因為甘蔗表皮中的花青素受到紫外線的刺激而產(chǎn)生的色素沉淀。
但是,這并不代表甘蔗成熟了或者更加甜美,反而可能會影響甘蔗的口感和味道。
3 如果想要吃到新鮮的、甜美的甘蔗,可以選擇比較嫩的、外表呈綠色的甘蔗,這樣口感和味道會更好。
同時,在購買甘蔗時,也需要注意是否有霉變等問題,保證食品安全。
(相關(guān)資料圖)
1 變紅的甘蔗不能吃。
2 因為甘蔗在長期陽光照射下,表皮會變成紅色,這是因為甘蔗表皮中的花青素受到紫外線的刺激而產(chǎn)生的色素沉淀。
但是,這并不代表甘蔗成熟了或者更加甜美,反而可能會影響甘蔗的口感和味道。
3 如果想要吃到新鮮的、甜美的甘蔗,可以選擇比較嫩的、外表呈綠色的甘蔗,這樣口感和味道會更好。
同時,在購買甘蔗時,也需要注意是否有霉變等問題,保證食品安全。