“在腫瘤治療中，除了手術(shù)、放化療之外，營養(yǎng)治療也一樣重要。曾有這樣的晚期癌癥患者，我們估計其最多活一年，然而經(jīng)過營養(yǎng)治療，他最終活了11年之久，這充分證明了營養(yǎng)治療對腫瘤病人的重要性?！?/p>

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4月22日，在第十一屆全國腫瘤營養(yǎng)學(xué)大會開幕式上，原國家衛(wèi)生部副部長、航空總醫(yī)院婦產(chǎn)科首席專家曹澤毅教授指出。

4月22日，原國家衛(wèi)生部副部長曹澤毅在第十一屆全國腫瘤營養(yǎng)學(xué)大會開幕式上發(fā)表演講。主辦方供圖

營養(yǎng)治療跟手術(shù)、放化療一樣重要

曹澤毅表示，近年來，我國在腫瘤早期預(yù)防和控制方面做了很多工作，也取得了一定成效。但仍然有包括胰腺癌、肝癌等腫瘤很難做到早診早治。在面對這些腫瘤時，無論是手術(shù)還是放化療，沒有營養(yǎng)治療的基礎(chǔ)，治療效果絕對是不好的，甚至是有反效果的。除了現(xiàn)在的手術(shù)及放化療，腫瘤治療還應(yīng)加入營養(yǎng)治療。

“有好幾批晚期腫瘤患者，經(jīng)過治療，他們的情況有所恢復(fù)，但是由于營養(yǎng)沒跟上，導(dǎo)致最終的治療效果并不理想?！辈軡梢阏f，這也讓他意識到營養(yǎng)治療的重要性，開始向相關(guān)專家請教，為患者科學(xué)地進行營養(yǎng)治療?，F(xiàn)在還有幾位晚期腫瘤患者，靠著營養(yǎng)支持，他們的存活期已經(jīng)超過了5年。

曹澤毅表示，很多腫瘤病人在經(jīng)過手術(shù)、放化療后，又出現(xiàn)復(fù)發(fā)等問題。“我經(jīng)常跟腫瘤患者說，要注意營養(yǎng)的補充，保證蛋白質(zhì)的攝入。雞、魚、羊肉等等，想吃什么就吃什么，能夠吃進去東西是很關(guān)鍵的”。

“對于腫瘤患者來說，營養(yǎng)治療是基礎(chǔ)。沒有營養(yǎng)，患者就沒有免疫力、沒有抵抗力，手術(shù)、放化療等治療的效果可能就無法充分發(fā)揮?！辈軡梢阏f。

不只腫瘤患者，健康的人也需重視營養(yǎng)問題

“沒有營養(yǎng)，健康就無從談起。”在曹澤毅看來，不只是腫瘤患者，健康的人也需要更加重視營養(yǎng)的作用。補充蛋白質(zhì)非常重要，不提倡吃素，吃素就意味著拒絕動物蛋白，無法維持身體健康，免疫力、抵抗力也很難提升。

曹澤毅說，營養(yǎng)的觀念仍需要進一步普及。我們的日常飲食上，除了碳水化合物的攝入，最重要的還是蛋白質(zhì)，一定要有動物蛋白的攝入?！拔揖拖矚g吃肉，到現(xiàn)在為止照樣吃肉，肥的瘦的都吃”。

“我今年已經(jīng)90歲了，不久前還得了新冠，新冠期間食欲不好，體重下降，我就有意識地開始補充營養(yǎng)，現(xiàn)在我已經(jīng)完全恢復(fù)了。”曹澤毅稱，每一個人，從幼年到中年，然后到中老年，營養(yǎng)都是非常重要的。

曹澤毅表示，如今營養(yǎng)在醫(yī)學(xué)界已經(jīng)受到了越來越多的重視，但還不夠，還要讓更多的醫(yī)生、護士認識營養(yǎng)治療的重要性，這樣才能更好地提升腫瘤治療的效果，從而幫助更多患者爭取更好的生存質(zhì)量。

責(zé)編：齊鈺

校對：陳龍飛