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什么是粘米粉(什么是粘米粉和糯米粉有什么區(qū)別) 快播報(bào)

來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布：2023-05-27 15:36:56


【資料圖】

最佳答案粘米粉是用禾本科植物稻的種子磨成的粉，又叫大米粉或秈米粉。它是多種食品的原料，是各種大米中糯性最低的品種，有著糯米粉不可代替的作用。選購(gòu)粘米粉時(shí)要注意，真正純正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微帶點(diǎn)灰白。內(nèi)容摘要粘米粉（Riceflour），是用禾本科植物稻的種子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或秈米粉。它是多種食品的原料，是各種大米中糯性最低的品種，有著糯米粉不可代替的作用。選購(gòu)粘米粉時(shí)要注意真正純正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微帶點(diǎn)灰白。

粘米粉（Rice flour），是用禾本科植物稻的種子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或秈米粉。它是多種食品的原料，是各種大米中糯性最低的品種，有著糯米粉不可代替的作用。選購(gòu)粘米粉時(shí)要注意，真正純正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微帶點(diǎn)灰白。

選購(gòu)粘米粉時(shí)要注意真正純正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微帶點(diǎn)灰白。許多商家為了謀利，將粉添加其他材料增白。

想要辨別是不是真的粘米粉很簡(jiǎn)單，我們只要拿起一點(diǎn)粉，用拇指和食指擠壓摩擦，純正粘米粉是完全感覺(jué)不到顆粒狀的，細(xì)滑、柔弱。

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