參考消息網(wǎng)3月2日報道《日本經(jīng)濟新聞》3月1日發(fā)表一篇觀察報道，題為《炒菜機器人借冬奧會在中國走紅》。中國產(chǎn)炒菜機器人亮相北京冬奧會搭上順風(fēng)車，日本中華料理連鎖餐廳“大阪王將”計劃引進。全文摘編如下：

在中國，炒菜機器人已經(jīng)進入普及期。上海愛餐機器人（集團）有限公司也因為旗下產(chǎn)品亮相北京冬奧會搭上順風(fēng)車，并已經(jīng)決定向日本中華料理連鎖餐廳“大阪王將”供貨。隨著少子老齡化勢頭加劇，（服務(wù)行業(yè)）人手持續(xù)短缺，在這樣的背景下，中國的智能炒菜機市場規(guī)模預(yù)計將在2023年達到1.5億元人民幣。如今手機支付在中國已經(jīng)成為主流，“無人餐廳”的問世也將不再遙遠。

“大阪王將”上海分公司負責(zé)人廣田惠二表示，他們訂購的炒菜機器人能夠“復(fù)制專業(yè)廚師的技藝”。2021年底，該公司位于上海的第二家連鎖店引進了愛餐公司的炒菜機器人，主要負責(zé)烹飪清炒青菜、韭菜炒牛肝和木須肉三種菜式。主廚則可以專心負責(zé)餃子和拉面等其他餐食的制作，工作效率大幅提升。據(jù)廣田先生說，未來的新門店也計劃引進炒菜機器人。