據(jù)美國(guó)趣味科學(xué)網(wǎng)站3月26日?qǐng)?bào)道，元素周期表上有118種元素，你可能認(rèn)為人體是由其中許多種元素構(gòu)成的。但事實(shí)并非如此：就構(gòu)成人體的復(fù)雜系統(tǒng)而言，其元素組成簡(jiǎn)單得驚人。

美國(guó)范德比爾特大學(xué)的有機(jī)化學(xué)家史蒂文·湯森對(duì)趣味科學(xué)網(wǎng)站記者說(shuō)：“據(jù)我所知，在已知的118種元素中，僅四種元素就已占到人體重量的97%?！边@四種元素分別是氧、碳、氫和氮。那么，這些元素到底有什么作用？

湯森說(shuō)，氧絕對(duì)占據(jù)第一的位置，它占人體重量的65%到67%。這是因?yàn)槿梭w主要由水構(gòu)成——水約占人體重量的50%到60%，所以人體內(nèi)大部分氧是水中的氧元素。根據(jù)2016年發(fā)表在《自然綜述·癌癥》雜志上的一篇文章，氧對(duì)于能量的產(chǎn)生和新陳代謝或人體內(nèi)的化學(xué)過(guò)程也是至關(guān)重要的。

湯森說(shuō)，排在第二位的是碳，占人體重量的18%到19%?？紤]到碳是地球上大多數(shù)生命的主要組成部分，這一點(diǎn)并不令人感到意外。碳是構(gòu)成脂肪、碳水化合物和蛋白質(zhì)的重要成分之一，所以這種元素是人體以及我們用于為人體提供能量的食物的主要組成部分。