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據(jù)共同社報道，東日本電信電話公司（NTT東日本）19日宣布，將啟動旨在支援食用蟋蟀生產(chǎn)的實證試驗。

報道介紹，食用蟋蟀生產(chǎn)作為應(yīng)對糧食短缺的措施而受到關(guān)注。NTT東日本將與從事食用蟋蟀飼養(yǎng)業(yè)務(wù)的風(fēng)險企業(yè)“Gryllus”合作，提供傳感器和通信相關(guān)技術(shù)，力爭建立節(jié)省人力和自動化的方法。

報道稱，富含蛋白質(zhì)的食用蟋蟀在日本已開始被制成粉末，用于點心等食品。在此次試驗中，NTT東日本準備了飼養(yǎng)設(shè)施，通過傳感器統(tǒng)一管理最佳溫度和濕度。該公司希望通過使用人工智能的圖像診斷，分析成長狀況和異常情況，從而實現(xiàn)大規(guī)模飼養(yǎng)。

據(jù)報道，NTT東日本還設(shè)想把在各地擁有的電話局內(nèi)閑置空間，出租給外部公司作為飼養(yǎng)基地。據(jù)悉，加上生產(chǎn)系統(tǒng)的對外銷售，其目標(biāo)是在2028年實現(xiàn)幾十億日元規(guī)模的銷售額。