“一個水壺，一塊干糧，一根繩子，一把鐮刀，一千頭牛。”這是云南省文山州牛旭牧業(yè)放牧工人張貴勤的日常生活。每天上午，他都會背上一天的干糧，開始他辛苦卻又愉快的放牧之旅。

作為當?shù)卦?jīng)的建檔立卡貧困戶，張貴勤整個家庭的年收入不到一萬元。為了生計，他曾經(jīng)去過縣城打工，雖然賺的比在家務農(nóng)多些，但家里的老人和小孩卻無人照顧。

隨著文山州開始充分發(fā)揮高原特色山地牧業(yè)資源優(yōu)勢，大力發(fā)展文山牛產(chǎn)業(yè)。作為民生供應鏈公司，叮咚買菜積極與當?shù)氐哪翗I(yè)企業(yè)對接，全力幫助文山牛走出云南大山。張貴勤因此也成為一名放牧工人，在家門口就實現(xiàn)了增收，現(xiàn)在每月的薪資達6500元，大大改善了全家的生活條件，成為當?shù)乇姸嘁蛭纳脚．a(chǎn)業(yè)而脫貧的建檔立卡戶之一。

還有張國華，他的家庭人口較多，老婆體弱多病，家庭的全部年收入還不到一萬元，屬于當?shù)卦?jīng)的建檔立卡絕對貧困戶。在叮咚買菜推出“綠水青山”計劃后，加入到當?shù)氐亩＿速I菜供應鏈企業(yè)。憑借自己的勤奮好學以及踏實的工作作風，只有小學文化的他在公司的重點培養(yǎng)下，從養(yǎng)殖工人一路成長為業(yè)務骨干，基本掌握了肉牛繁育配種和肉牛常見疾病的診療。目前，張國華在繁育場擔任繁育及獸醫(yī)員，工作業(yè)績十分出色，年均母牛繁殖率平均達86%以上，牛群疾病死亡率控制在0.7%以下。工資收入也從最初的每月2000元上漲到現(xiàn)在的4600多元。不僅直接摘掉了貧困帽子，家里還蓋起了一棟4層樓房，在小康路上邁出了堅實的一步。

滬滇一家，山海情深。對于文山州協(xié)作幫扶，叮咚買菜并未只采用簡單的賣貨模式。因為，采銷的對接還僅僅是停留在輸血層面，如何幫助當?shù)匚纳脚４蛟斓赜蛱厣?，成為有持續(xù)造血能力的品牌化商品，是團隊在文山牛肉幫扶項目中的思考重點。也就是說，在叮咚買菜上架銷售文山牛肉是第一步，更重要的是如何讓叮咚買菜的用戶認識并接受文山牛肉這個地理標識商品。

叮咚買菜在調研中發(fā)現(xiàn)，文山牛是中國可以生產(chǎn)雪花牛肉的四大品種之一，口感鮮美，非常適合作為火鍋食材。于是，團隊在文山牛腩、文山牛里脊等常規(guī)品類的基礎上，研發(fā)生產(chǎn)了吊龍、花腱、牛肉丸、牛匙皮、牛匙柄等火鍋品類，并植入到大熱的火鍋用餐場景，讓文山牛肉成為許多叮咚買菜用戶在家吃火鍋的必備“硬菜”。據(jù)統(tǒng)計，2020年，叮咚買菜的云南文山牛肉采購量超500萬盒，采購金額超1億元。截至2021年10月，叮咚買菜今年采銷的文山牛肉的總量已經(jīng)超過去年全年總量。11月和12月作為全年火鍋的大旺季，文山牛肉的銷量預計還將迎來一輪爆發(fā)式的增長。

把文山牛肉打造成云南文山州的支柱產(chǎn)業(yè)，以產(chǎn)業(yè)振興鞏固脫貧成果，堅守生態(tài)綠色之路，用好科技創(chuàng)新、品牌建設、營銷網(wǎng)絡，更好滿足市場多樣化的需求，將當?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)打造為支柱產(chǎn)業(yè)，是叮咚買菜實施“青山綠水計劃”的初衷，通過對口協(xié)作等多渠道鞏固拓展脫貧成果，實現(xiàn)相互賦能，從而全面推動助力鄉(xiāng)村振興。

(記者 張鈺蕓)