11 個(gè)中的第 1 個(gè)

蘋果在水果愛好者的心中占有一席之地。早在人們想到冷藏和長(zhǎng)途卡車運(yùn)輸之前，任何擁有小塊土地的人都可以連續(xù)種植早熟和晚熟的蘋果，并且一年中的大部分時(shí)間都能吃到新鮮水果。他們?nèi)匀灰蛱O果酒、干零食、烘焙，尤其是失控飲食而倍受青睞。蘋果的大多數(shù)常見用途包括在你吃完后留下一個(gè)臟核，要么是吃蘋果留下的一個(gè)，要么是假期烘烤后的一大堆。這些核心實(shí)際上在房子周圍的巧妙用途比您可能意識(shí)到的要多。

圖片來源：Christopher Kimmel/Aurora Photos/Aurora Open/GettyImages11 之 2

清潔你的炊具

廚師喜歡鋁鍋和鋁鍋，因?yàn)樗鼈冎亓枯p，導(dǎo)熱性好。鋁的一個(gè)實(shí)際缺點(diǎn)是容易變色，這就是為什么您會(huì)經(jīng)?？吹剿鼈儍?nèi)襯某種涂層的原因。如果你有沒有襯里的鋁鍋，蘋果核提供了一種讓它們?cè)俅伍W亮的簡(jiǎn)單方法。只需切碎你的果核（和果皮，如果你也有的話），然后在鍋中燉 20 到 30 分鐘。蘋果溫和的酸度會(huì)漂白掉變色。

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為你的花園堆肥

如果你有一個(gè)花園，那么這個(gè)就很容易了。收集你的蘋果核和果皮，并將它們與其他植物性食物垃圾一起添加到堆肥中。堆肥最適合與稻草或枯葉等“棕色”成分和草坪上的食物垃圾或草屑等“綠色”成分結(jié)合使用。蘋果核是一種經(jīng)典的“綠色”成分，易腐爛和高水分含量使它們很快就會(huì)分解。這樣可以釋放養(yǎng)分來喂養(yǎng)蠕蟲和微生物，使您的堆肥發(fā)揮作用，并可以加速成熟堆肥的發(fā)展。

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自制醋

蘋果醋是廚師和注重健康的食客的最愛，它也有相當(dāng)多的非正統(tǒng)家庭用途。如果你有足夠多的蘋果核并且有耐心進(jìn)行有趣的 DIY 項(xiàng)目，你可以自己制作一批醋。您需要現(xiàn)有天然蘋果醋瓶中的細(xì)菌菌落或“母體”。粗切你的蘋果核，將它們放入裝有足夠水的消毒罐中，然后加入母親并用粗棉布蓋住罐子以防止蒼蠅進(jìn)入。這可能需要幾周或幾個(gè)月的時(shí)間，但如果你保持溫暖，你就會(huì)得到醋。如果速度太慢，則將核切碎或混合，然后將它們注入普通的老白醋中，以獲得濃郁的蘋果味。

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做百花香

如果你想讓你的房子聞起來很香，你可以用你的蘋果核做花香。在脫水機(jī)或低溫烤箱中對(duì)核心進(jìn)行脫水，直到它們完全干燥（您可能會(huì)發(fā)現(xiàn)先將它們減半會(huì)更快）。然后，將干果核與干花、干柑橘皮、溫暖的香料（如肉桂棒、丁香和八角）或任何其他對(duì)您有吸引力的香料混合。你可以簡(jiǎn)單地將完成的花香放在房子周圍的淺碗里，或者為了更濃郁的香味，你可以在爐子上或在用蠟燭加熱的小花香鍋里燉。

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房間清新噴霧

如果百花香不是你的風(fēng)格，但你仍然想偶爾用宜人的香味清新空氣，蘋果核也可以做到這一點(diǎn)。只需將核心切碎，然后將它們放入小平底鍋中，加入肉桂、丁香或其他香料。一旦水完全注入了那些美妙的蘋果和香料的香氣，就把它從火上移開并讓它冷卻。將注入的水過濾到噴霧瓶中，并放在陰涼處。當(dāng)您覺得需要煥然一新時(shí)，請(qǐng)?jiān)谌魏涡枰姆块g內(nèi)大量噴灑噴霧。它會(huì)讓空氣聞起來清新宜人，無需使用任何刺激性化學(xué)物質(zhì)或強(qiáng)力噴霧劑。

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喂鳥

如果您喜歡將帶羽毛的訪客帶到您的院子里，或者只是幫助他們度過冬天，蘋果核可能是您策略中有用的一部分。只需在果核上撒上花生醬或其他堅(jiān)果醬，然后將它們卷入種子和碎谷物中。來自堅(jiān)果醬的水果、谷物和蛋白質(zhì)的混合物為您的鳥類客人提供充足的營(yíng)養(yǎng)。如果你有一個(gè)開放式進(jìn)料器，你可以簡(jiǎn)單地向它添加核心，但你不需要一個(gè)。將一根繩子系在芯子上，掛在樹枝上就可以了。

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對(duì)待你的小狗

如果您的狗狗曾經(jīng)從桌子上偷過餅干或紙杯蛋糕，您就已經(jīng)知道狗愛吃甜食。您的蘋果核提供了一種簡(jiǎn)單而健康的方式來放縱它們，而且成本也很低。有些幼犬喜歡蘋果核：只需取出種子（它們有毒，特別是對(duì)于體重較輕的小型犬）并將它們作為零食提供給狗。否則，將核心切片并在脫水機(jī)或低溫烤箱中干燥。這濃縮了它們的糖分，使它們更加難以抗拒。您甚至可以添加一團(tuán)花生醬以增加吸引力。

圖片來源：Philip James Corwin/Corbis/GettyImages11 之 9

讓食品儲(chǔ)藏室煥然一新

許多烘焙食譜都需要紅糖，包括您將使用蘋果制作的許多經(jīng)典秋季美食。這些食譜幾乎總是假設(shè)你的糖足夠軟，可以舀取或打包，但如果你不經(jīng)常烘烤，情況并非總是如此。有時(shí)它會(huì)變成硬塊，需要軟化才能使用。將蘋果核放入糖罐中過夜，效果非常好，而且糖會(huì)變得柔軟濕潤(rùn)。您還可以將蘋果核與蛋糕或松餅一起放入袋子或蛋糕罐中，以保持它們濕潤(rùn)和新鮮。

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給自己做個(gè)面部護(hù)理

蘋果中的天然抗氧化劑和單寧酸，以及溫和的酸度，使它們成為一種非常好的皮膚爽膚水和去角質(zhì)劑。利用它們的最佳方式是作為面膜。在攪拌機(jī)或食品加工機(jī)中用一些燕麥片將蘋果核打成泥，加入足夠的水制成濃稠的漿液。將它涂抹在臉上并保持 15 到 20 分鐘（如果您處于嚴(yán)肅的“放松模式”，則最多 30 分鐘），然后沖洗干凈。您的皮膚會(huì)感覺更清新，看起來更年輕。

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DIY一些果膠

沒有什么比在熱餅干或一片剛出爐的面包上自制果醬或果凍更好吃的了。大多數(shù)水果和漿果都需要添加一些果膠才能正常凝膠化，而蘋果核（和果皮）富含果膠。只需將它們一起放入鍋中，加入足夠的水來淹沒它們，然后煮幾個(gè)小時(shí)，直到它們完全變軟。將所有雜物倒入襯有幾層粗棉布的漏勺中，然后將其排入已消毒的碗或容器中。在冰箱中冷藏一勺，然后將其放入裝滿外用酒精的小碗中。如果它凝膠化，你的果膠就完成了，你可以冷凍或者可以全年使用。如果它沒有形成堅(jiān)硬的團(tuán)塊，將其重新煮沸并用文火燉至稍微減少，然后再次測(cè)試。重復(fù)煮沸和測(cè)試，直到果膠凝膠化。

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