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紅薯面粉最佳做法? 焦點(diǎn)

來源：南方養(yǎng)生網(wǎng) 發(fā)布：2023-06-06 08:47:51


(資料圖片)

將紅薯面加水和成糊狀（比較?。?，打入一個雞蛋，攪拌均勻。

2.把鍋燒熱，倒入油，讓大部分鍋都沾上油，將面糊倒入鍋里，像做薄餅一樣均勻把面糊鋪開，一定要薄。待薄餅差不多熟了成形后，把餅放到砧板上切成寬條備用。

3.在煎完餅的鍋里倒適量的水，燒開，把剛剛切完的寬面條放入開水中，再放入鹽、味精、胡椒粉、蔥花，等水再次煮開就可以起鍋吃了。個人認(rèn)為步驟三中的四種調(diào)料是必須的，少了一樣都不是很好吃。你也可以根據(jù)自己的口味調(diào)配。還有，做完要趕緊吃，紅薯面很吸水，放多一會兒湯就沒了。這個做法還算簡單

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