“辣椒醬也能走年輕化、時(shí)尚化、多元化的市場路線。”4月10日，第三屆中國國際消費(fèi)品博覽會(huì)開幕當(dāng)日，國內(nèi)省市自治區(qū)展區(qū)人潮涌動(dòng)。貴州館內(nèi)，趙丹、張虹夫婦正向來往客商推介自家產(chǎn)品，“油辣椒、三文魚、芥末醬的搭配有創(chuàng)意。”來自安徽省交易團(tuán)的觀展商田先生在品嘗后說。

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貴州吾家小倆口貿(mào)易有限公司創(chuàng)始人張虹向客商介紹產(chǎn)品。陳慧 攝

瞄準(zhǔn)20至50歲的消費(fèi)群體，貴州吾家小倆口貿(mào)易有限公司產(chǎn)銷的辣椒醬，自去年底面市后訂單不斷?！巴ㄟ^電商模式推廣，北京、上海、深圳等地的復(fù)購率高?！壁w丹說，四款主打百變可調(diào)、低鈉健康等辣椒醬，契合了當(dāng)下年輕消費(fèi)者的“下單”習(xí)慣與生活品質(zhì)追求，“部分喜愛辣椒卻不能吃辣的消費(fèi)者得以解饞?！?/p>

切入辣椒醬的消費(fèi)細(xì)分賽道，趙丹其實(shí)做了20年的準(zhǔn)備。趙丹介紹，幾款產(chǎn)品都是喜愛烹飪的她為家人調(diào)制的“獨(dú)門秘方”，再經(jīng)市場化改良后，幾款辣椒醬既還原了貴州本土辣椒的香，又兼顧了現(xiàn)代人的飲食新追求，產(chǎn)品推出并線下參與了數(shù)次商務(wù)展會(huì)活動(dòng)后，開拓出屬于自己的市場。

貴州吾家小倆口貿(mào)易有限公司創(chuàng)始人趙丹與其研發(fā)的辣椒醬產(chǎn)品。陳慧 攝

“請(qǐng)問這是什么產(chǎn)品呢？”在產(chǎn)品展臺(tái)，不時(shí)有觀展商因?qū)Πb的好奇而向趙丹夫婦發(fā)問。趙丹告訴記者，借力簡約時(shí)尚的包裝，產(chǎn)品能夠匹配年輕消費(fèi)者的社交場景需求，不少客戶把產(chǎn)品作為伴手禮來購買，在觸達(dá)終端的同時(shí)，增加了產(chǎn)品黏性。

在人來人往的展廳，“另類”辣椒醬首秀消博會(huì)，讓趙丹夫婦感受到的是滿滿機(jī)遇?！跋Ｍ柚?huì)，讓更多人了解貴州多元的飲食文化。同時(shí)，也希望借力盛會(huì)啟發(fā)產(chǎn)品創(chuàng)新思路，擴(kuò)寬服務(wù)消費(fèi)群體?！壁w丹說。

貴州日?qǐng)?bào)天眼新聞?dòng)浾?管云 陳慧

編輯 朱登芳

二審 陳露

三審 張齊