燒烤以獨特的“煙火氣”占領(lǐng)了美食市場,人們喜歡它的無拘無束,也喜歡它的獨特風味,市面上燒烤千千萬,但是仔細品嘗就會發(fā)現(xiàn)其味道各有不同,而真正讓人回味的就是那獨到且具有特色的風味。尹賴仕創(chuàng)始人尹玉芬把云南獨特的風味融入到了美食中,收獲了當?shù)厥晨偷囊恢潞迷u,同時也吸引了全國各地的美食愛好者。

潛心專研,踏實經(jīng)營,用獨特風味開拓市場

獨特的風味總是會讓人流連忘返,美食所展現(xiàn)的魅力正是如此,尹賴仕創(chuàng)始人所打造的獨特美味以經(jīng)典成功抓住了食客的味蕾。從風味雞爪到雞腳王,再到風味燒烤產(chǎn)業(yè)鏈打造,一步步開拓出廣闊的市場。尹賴仕創(chuàng)始人尹玉芬于1990年,在云南個舊首創(chuàng)了“風味鳳爪”這道美食,經(jīng)過多年的市場耕耘,逐漸形成了獨特的風味特色,成為個舊夜市領(lǐng)頭羊。2000年,尹玉芬不甘現(xiàn)狀,只身一人轉(zhuǎn)戰(zhàn)昆明市場,落戶于西壩路口,從小門店開始做起,憑借獨特的口味逐漸發(fā)展壯大,打造了云南首家最大面積的燒烤大排檔,并且建立了云南首個燒烤品類連鎖發(fā)展品牌——“尹賴仕”,以尹賴仕雞腳王為爆款,并提供多種云南特色風味燒烤美食。

尹玉芬憑借多年的潛心專研、踏實經(jīng)營,讓尹賴仕雞腳王在云南夜市贏得眾多好評。2002年,尹賴仕雞腳王榮獲云南省“名特優(yōu)小吃”,尹賴仕“風味鳳爪”也獲得了全國專利技術(shù)。后于2004年成立了尹賴仕飲食服務(wù)有限公司,開始多店的連鎖經(jīng)營,是昆明地區(qū)有名的燒烤大師品牌。

堅持打造云南美食“風味”地標

尹賴仕創(chuàng)始人尹玉芬堅持打造云南美食“風味”地標作為品牌的特色,讓人們想吃雞腳和云南正宗的燒烤就會想到尹賴仕,這是創(chuàng)始人尹玉芬堅守30年的結(jié)果,尹賴仕現(xiàn)已成為一家專業(yè)從事特色燒烤、燒烤原材料、速凍食品代理、招商、銷售及配送為一體的現(xiàn)代型商貿(mào)公司。在穩(wěn)固門店的同時,尹玉芬也建立了全國食材供應(yīng)體系,把云南特色美食推廣出去。尹玉芬表示:“多年來,尹賴仕一直堅持對“風味”的打造,秉承“采用現(xiàn)代科技,回歸傳統(tǒng)味道”的制作理念及工藝,攜手資深名廚研發(fā)特色食材以及定制食材。在研發(fā)生產(chǎn)中,把云南傳統(tǒng)“風味”充分的展現(xiàn)出來。我們現(xiàn)在已經(jīng)打造出了很多明星產(chǎn)品,深受消費者歡迎,有雞腳、個舊糖粉小肉串、香辣(傣味)羅非魚、傣味五花肉、包漿小豆腐等,都非常美味”。

用誠信贏得信賴

一直以來,尹賴仕創(chuàng)始人尹玉芬在經(jīng)營中,始終堅持“誠信為本”的合作態(tài)度,贏得眾多合作客戶的信賴。尹玉芬把產(chǎn)品的品質(zhì)作為公司可持續(xù)發(fā)展的重要因素,在原材料供應(yīng)環(huán)節(jié),與供應(yīng)商建立20年深度合作,確保品質(zhì)源頭,保障食材的豐富、新鮮。尹玉芬表示:“我們通過建立標準化的生產(chǎn)流程,在生產(chǎn)、研發(fā)以及配送方面都能保障產(chǎn)品的品質(zhì),確保產(chǎn)品合格出廠,保障供應(yīng)鏈燒烤食材的豐富、健康、安全,讓顧客享受美味的同時,吃得更安心”。

助力同行與合作伙伴,共贏未來

在創(chuàng)始人尹玉芬的帶領(lǐng)下,尹賴仕已經(jīng)建立了穩(wěn)定的食材供應(yīng)鏈,從食材研發(fā)、生產(chǎn)以及銷售、配送實現(xiàn)一體化服務(wù)。尹玉芬利用對云南當?shù)貍鹘y(tǒng)風味的把控以及穩(wěn)定的食材供應(yīng)鏈渠道,也希望通過助力企業(yè)與合作伙伴建立良性的合作機制,讓更多同行以燒烤開啟創(chuàng)新發(fā)展之路,讓更多美食愛好者享受到云南傳統(tǒng)特色美食。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。