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糧食要種得好，還要儲得好、賣得好。眼下秋糧收購進入高峰期，由于糧價大幅上漲，農(nóng)民看好后市，挺價惜售心理較為嚴重。各地要多措并舉推進農(nóng)戶科學儲糧，確保農(nóng)戶庭院儲糧安全，增強農(nóng)戶議價能力，爭取好糧賣好價，真正實現(xiàn)從“豐收”到“增收”的轉(zhuǎn)變。

農(nóng)戶科學儲糧關系農(nóng)民增收。儲糧環(huán)節(jié)是糧食生產(chǎn)的終端環(huán)節(jié)，也是種糧賺錢與否最關鍵的環(huán)節(jié)。以前每到新糧大量集中上市階段，糧價都會出現(xiàn)階段性下滑，由于沒有儲糧裝具或者糧庫存糧，農(nóng)民只得早早把糧食賣掉，以至于好糧賣不上好價。近年來，隨著收儲市場化的不斷推進，農(nóng)戶售糧習慣已經(jīng)從集中售糧轉(zhuǎn)為全年均衡銷售，農(nóng)戶通過科學儲糧，可以根據(jù)市場形勢擇機售糧，實現(xiàn)種糧收益最大化。

農(nóng)戶科學儲糧關系國家糧食安全。農(nóng)戶科學儲糧，能夠增強農(nóng)戶抵御自然災害和風險的能力，降低糧食生霉和壞糧風險，減少糧食損失，增加糧食有效供給，提高糧食品質(zhì)。更為重要的是，農(nóng)戶儲糧是我國糧食儲備體系的重要組成部分，在出現(xiàn)地震等自然災害和新冠肺炎疫情等突發(fā)事件時，能夠起到糧食市場“調(diào)節(jié)器”和應急供應保障“緩沖閥”的作用。因此，要從國家安全大局出發(fā)，不斷提高農(nóng)戶科學儲糧水平，增強農(nóng)戶儲糧防范化解風險的能力。

近年來，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，農(nóng)戶儲糧方式逐漸從傳統(tǒng)的粗放式管理向精細化管理轉(zhuǎn)型，但農(nóng)戶儲糧方式仍然比較落后，“地趴糧”仍然隨處可見，儲糧損失高達8%左右?！暗嘏考Z”是廣泛存在于我國北方地區(qū)的一種比較粗放的露天儲糧方式，農(nóng)民把收獲后的糧食堆放在院子或者地里，遇到雨雪天氣或者天氣回暖，極易發(fā)生霉變壞糧。2008年4月份，東北部分地區(qū)因為天氣原因以及“地趴糧”落后的儲糧方式，導致玉米霉變粒比例達到30%以上，農(nóng)戶損失嚴重。

糧食“上樓”“入庫”，農(nóng)戶儲糧不愁。近年來我國堅持不懈推進農(nóng)戶科學儲糧，加強農(nóng)戶科學儲糧技術培訓和服務，開展不同規(guī)模農(nóng)戶儲糧裝具選型及示范應用。針對東北“地趴糧”問題，各地因地制宜全力推進庭院立體儲糧，通過在農(nóng)戶庭院里搭建碼趟子、鐵網(wǎng)囤、玉米棧子等成本低、易操作、效果好的儲糧裝具，讓“地趴糧”“站”起來。針對農(nóng)戶庭院無處存放、個人投入大、勞動力不足等問題，各地拓展糧食存儲空間，利用村集體建設用地、低效用地等，集中建設儲糧設施，變“分散儲糧”為“集中儲糧”。各地推進糧食產(chǎn)后服務中心建設，充分利用閑置倉儲資源積極參與糧食產(chǎn)后服務，為農(nóng)民提供代清理、代烘干、代儲存、代加工、代銷售服務，促進糧食提質(zhì)進檔，推動節(jié)糧減損，幫助農(nóng)民實現(xiàn)“優(yōu)糧優(yōu)儲”，好糧賣好價，增加農(nóng)民收入。針對合作社、家庭農(nóng)場等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體面臨的儲糧難問題，強化農(nóng)企對接，鼓勵和支持新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體與糧食加工、收儲企業(yè)合作，開展訂單式種植和產(chǎn)銷銜接，減少中間環(huán)節(jié)，既解決了新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體儲糧難問題，又解決了糧食加工、收儲企業(yè)的糧源問題。

對農(nóng)民來說，僅有好的儲糧設施是不夠的，還要加強庭院儲糧安全管理，密切關注天氣變化，及時檢查糧情，發(fā)現(xiàn)隱患要及時采取措施解決，避免生霉壞糧造成經(jīng)濟損失。增強市場意識，在糧價波動新常態(tài)下，密切關注糧食市場行情，理性把握售糧時機，爭取好糧賣好價，真正實現(xiàn)增產(chǎn)又增收。 （劉慧 來源：經(jīng)濟日報）